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お好み焼きのカロリーと糖質とは?カロリーと糖質の減らし方も解説!

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お好み焼きは主に関西地方や広島県などで食べられる粉物料理のひとつです。粉物は小麦粉をベースとした料理が多いのが特徴ですが、小麦粉は炭水化物成分が多く含まれているためカロリーや糖質が高くなってしまいます。そんなお好み焼きのカロリーや糖質に関しての情報を解説します。

お好み焼きのカロリーと糖質

お好み焼きは特に西日本を中心に人気のある「ソウルフード」として親しまれています。お好み焼きは地域によって具材などが異なるのが特徴です。関西風に比べて広島風お好み焼きには焼きそばは入っていたりとバラエティに富んでおり、自分の好きな食材を入れて楽しめるのが人気の理由です。


これらの特徴ゆえにカロリーを一概に定義するのは難しいのですが、文部科学省が公開している「食品データベース」によれば1食を250gとした場合、880kcalとなり糖質も50gと高いのが特徴です。

お好み焼きのカロリーが高い原因

お好み焼きのカロリーが高い原因として炭水化物である点を上げましたが他にも豚肉などの肉類がカロリーを高める原因となりえます。お好み焼きのカロリーが高いと気になる方はなるべくそのような食材を減らし、野菜などを増やすことでヘルシーにするといいでしょう。

また広島風お好み焼きの焼きそばもカロリーや糖質を高める原因となるため、量を減らすようにしましょう。

お好み焼きのトッピングにも注意

お店でお好み焼きを注文しようとすると、その種類の多さに驚きます。昨今のチーズブームの追い風を受けて、チーズをのせたお好み焼きも人気を博しています。


ですが、チーズは80gで285kcalにもなるため、お好み焼きを丸々一個にチーズをのせると1000kcalを超えてしまいます。そのため、チーズなどのカロリーが高いトッピングは避けるようにしましょう。

小麦の含有量を減らす

お好み焼きの生地には一般に小麦を使います。ですが小麦は炭水化物であるため、お好み焼きのカロリーと糖質を高める原因となります。そのため、生地を作る際になるべく炭水化物が含まれていないものを選ぶようにしましょう。



小麦粉を完全になくすことはできませんが、小麦粉の分量を通常よりも3分の2程度にし、残りをおからや長芋などを混ぜ合わせることで糖質の量を減らすことができます。

まとめ

・お好み焼きのカロリーは880kcal
・お好み焼きの糖質は50g
・お好み焼きのカロリーを減らすには炭水化物を減らすことが重要
・焼きそばなどの炭水化物を減らし、野菜を多く混ぜ込むことでカロリーを
 減らす

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カロリー計算編集部

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