カロリー計算

日々の食事のカロリー管理や、毎日の運動の記録・ダイエット体重管理のためにご活用ください。 食材や料理ごとカロリー計算や、栄養成分・アレルギー食材などの情報も参照いただけます。

中華料理

家系ラーメンのカロリーはどのくらい?

投稿日:2019年5月10日 更新日:

家系ラーメンとは?

家系ラーメン(いえけいラーメン)とは、豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太いストレート麺と、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングを特徴とするラーメンおよびラーメン店の総称です。

発祥は、横浜市のラーメン店「吉村家」が1974年に始めたラーメンと言われています。

家系と呼ばれるようになった理由は、吉村家から暖簾分けしたラーメン店や、派生したラーメン店の屋号に「〜家」とついているところが多かったためとされています。

なお、ラーメン店名の「家」はほとんどが「や」と発音しますが、「家系」と書く場合は「いえけい」と発音します。

家系ラーメンの店舗は、日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされる[3]。そのうち、横浜市内には、約150店舗あると言われています。



家系ラーメンのカロリー

有名な家系ラーメンの公式なメニューでカロリー数が公表されているものはありませんが、一般的には、800kcal程度と考えられているようです。

スープの成分や麺の違いなどにより、一般的な醤油ラーメンなどと比較すると、カロリーは高めになっています。



家系ラーメンの有名店

吉村家の直系


吉村家の分家


独自系



参照

-中華料理
-,

関連記事

どの麺類を食べる?そば・うどん・ラーメンの中でもっともハイカロリーなものとは

そば・うどん・ラーメンは日本人に親しまれている麺類です。そのため、ダイエットをしている途中でも、麺類を食べたくなることはあります。ただ、摂取カロリーも気になるところです。ダイエット中に麺類を食べる場合 …

京都の二郎系ラーメン一覧

京都の二郎系・二郎インスパイア系ラーメンの一覧をまとめました。 目次 池田屋 一乗寺店最寄り駅営業時間場所・地図ラーメン荘地球規模で考えろソラ最寄り駅営業時間場所・地図ラーメン荘地球規模で考えろ最寄り …

神戸の二郎系ラーメン

神戸・三宮などの二郎系/二郎インスパイア系ラーメンについてまとめました。 目次 ラーメン・つけ麺 神起最寄り駅営業時間場所・地図自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店最寄り駅営業時間場所・地図ラーメン …

ラーメンとライスのカロリーは合わせてどのくらい?

ラーメンとついつい一緒に頼んでしまうサイドメニューの一つがライスです。家系ラーメンを中心にライスが無料で提供されているなど、気軽にたべられるメニューです。ですが、ラーメンもライスも典型的な炭水化物であ …

辛ラーメンのカロリーはどのくらい?減量食に向いているのか

辛ラーメンといえば、韓国発祥の辛いラーメンとして有名ですが、カロリーは意外にも低く食事のカロリーを抑えたい際によく食べられるラーメンです。たしかに辛ラーメンのカロリーは低いのですが、減量に向いている食 …